my*Rhythm Note 2nd.

整理収納アドバイザー 尾山敬子のBLOG♪

野菜室の整理をしつつ常備おかず(?)作り


こんにちは。
3連休はなんだかお天気がどんよりで肌寒いな~。

この3連休は夫がサーフィンしに海へ行くので
私も一緒について行くことに。
海での2日間の事はまた後程アップしますね^^


昨日 波もなくなり 天気も悪いので 1日早く帰ってきたからね
今日は台所仕事してます!

海でこの本読んだからね。
感化されてます(笑)!!

DSC06583.jpg


まず冷蔵庫の野菜室の掃除をしながら
野菜の整理をして^^


DSC06592.jpg

本を参考に
おかず作ったり 茹でたり 塩もみしたりと
あると便利な食材作りをいろいろとしてます。

・先週淡路島で買ったレッドオニオンで酢漬け
・にんじんとツナのサラダ
・四角豆のクルミ和え
・小松菜の塩もみ
・いんげんを茹でる
・シメジをバラバラに
・大根の間引き菜を使いやすい大きさにカット


今週も整理収納サービスや教室と盛りだくさんな1週間なのでね
この食材に助けられること間違いなし。


3連休最終日 今日は台所の日として
もう少し台所で過ごそうと思います~^^




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       ・11月、2016年1月は都合によりお休みさせて頂きます。
       ・2015年10月29日(木)   残席3名
       ・2015年12月14日(月)   残席4名
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◆常備おかず◆ あえて常備おかずのメニューを加える



お休みの今日は ブログもアップする時間と気力があるので
今日は続けてアップしますね^^
お付き合いください。


調味料スペースを掃除したお陰で
気分よくキッチンに立てるなあ~~。

気持ちも時間にも適度にゆとりがある
こういうのが 心地いいね。


今日は息子も娘も大学のテスト中とかで
珍しく 夕方から揃って家に居ます。

なので 晩御飯もとっても久しぶりに
みんな揃って食べれそうです。


今晩のメニューは

・豚肉の生姜焼き+千切りキャベツ (写真に写ってないけど)
・もやし炒め
・にら玉
*イカのマリネ(常備おかず用)
*ひじき(常備おかず用)

DSC05634.jpg


今晩のメニューの中にあえて 
明日も食べれる 常備おかず を加えておきました。

そしたら明日のゆとりが出来るからね。


今日の休日はとっても有効でした。
最近 少し詰め込み過ぎていたのでね。
何でも バランス大事ですね~。



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◆お盆休暇 2015年8月12日(水)~8月20日(木)

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◆常備おかず◆我が家の簡単万能キーマカレー風カレー



IMG_2155.jpg


今日はいきなり こんなカレーの写真ですが・・・.
 (美味しそうに写すのは難しい・・・(>_<))


これは我が家でよく作るキーマカレー風のカレーです^^
このカレーがあると いろいろと応用が利いて とっても助かる1品です。


子どもたちはカレーのルーで作る一般的なカレーよりも
こちらのキーマカレー風の方が好きみたい。

ポイントはピーマンを入れる事かな。

このカレーがあると
もちろん カレーライスにも出来るし
炒めてドライカレーにも
オムレツにも
ホットドッグにも
お弁当用のカレーも大丈夫。
冷凍も出来るしね。

今回初めて ホットサンドの具にしてみたら
これも美味しかった!

娘はこれをお弁当に持って行きました。

IMG_2154.jpg


作ったら 我が家で長年使っている
野田琺瑯のタッパーに入れて


IMG_2161.jpg


我が家の助かる常備おかずです♪


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    ・2015年 6月 5日(金) 満席となりましたm(__)m
    ・2015年 7月13日(月)    残席4名
    ・2015年 9月15日(火)    残席4名

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◆常備おかず◆我が家のごはん「常備おかず」があると楽になるかも!!!



私のゴールデンウィークの最終は
気になっていた家事をゴソゴソやってます。

来週からはしっかり休みなく働くスケジュールが待っているので
冷蔵庫の中の食材もチェックして
「常備おかず」作りをしてみました。


と言うのも
この春から大学生の子どもたちとは益々スケジュールはバラバラ。
毎日の晩ご飯の時間は見事にタイミング合わず。
ここ数週間 何とかごまかしながらも 食事を作ってましたが
なんだか とってもストレス。。。。


「うん~~、毎日のごはん どうしたらいいかな~。」と 
我が家に合った新たなごはんのスタイルを
ここ数週間 子どもたちの生活パターンを見ながらぼんやりと思っていました。


昨晩 急に「常備おかず」のパターンがひらめき
冷蔵庫にあるものでまずはを副菜作ってみました。

・にんじんのシリシリ
・セロリのきんぴら
・にらのピリ辛甘酢醤油和え
・ゆで豚
・酢大豆

私は食事を作れるタイミングに作り 冷蔵庫に確保。

お陰で昨日の晩ごはんも今朝の朝食も楽チン
朝は目玉焼きとお味噌汁を作っただけで朝食が出来上がりました。


20150510_094459.jpg

メニューや美味しく食べきれる料など
これから試行錯誤ですが このご飯のパターン試したいと思います。

で、私が続くように「常備おかず」のカテゴリーを作ってみました。
時々我が家の常備おかずブログにアップしますね^^


さあ、明日から仕事再開です。



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    ・2015年 5月19日(火)    満席になりました。
    ・2015年 6月 5日(金)     残席4名
    ・2015年 7月13日(月)    残席4名
    ・2015年 9月15日(火)    残席4名

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