my*Rhythm Note 2nd.

整理収納コンサルタント尾山敬子のBLOG♪

今度は甘糀^^

2012_0129_152251-DSC04269.jpg


昨年友人宅で初めて教えてもらって作ったお味噌が美味しくできたので

今年も自分でブレンドしたお味噌を作る自信はないので

こちらの手作りみそセットを注文。



一緒にいつも買う塩糀と

今回初めて「甘糀」も購入してみました。


こちらは甘酒を濃縮した感じ。

もちろん甘酒も作れますが

お砂糖代わりに使う調味料として

買ってみました。



休日の晩御飯はやっぱりお鍋^^

豆乳鍋にして試して

この塩糀と甘糀を使って作ってみました。

お出汁とお醤油も加えて


2012_0129_185036-DSC04273.jpg


美味しかったけど

せっかくの糀の香りが飛んじゃうかな。

でも栄養は入ってるというこうことで

こんなもんでしょうか。。。


いろいろ試してみたいと思います。。。

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